Vidal buzzi

Algunas preparaciones culinarias requieren de tiempos más prolongados de cocción, deben ablandarse los alimentos o requieren presión, tal como se requieren las ollas de presión. Cuando se hacen en las...

Los panes solemos adquirirlos elaborados para consumirlos en casa y podemos cortarlos con un cuchillo, en caso de que no esté previamente rebanado. Sin embargo, algunos panes que compramos o...

En los bares, restaurantes y hoteles se suele usar mucho hielo, principalmente para mantener las bebidas frías. Pero, el hielo y las bebidas deben ser almacenados, esto se hace en...

En la preparación de platos la limpieza de los alimentos es un factor fundamental, esto no solo con el objetivo de darle un buen aspecto y sabor a la comida,...

Los bares y restaurantes suelen contar con barras, en donde las personas pueden tomar asiento y disfrutar de los diferentes tragos que se ofrezcan en el sitio. Las sillas en...

La paella es un plato muy conocido y su preparación es algo compleja. Para hacerla, además de buenos ingredientes, se requiere de paelleras, en donde se lleva a cabo la...

La fermentación es un proceso que suele usarse en la cocina, especialmente para las preparaciones de masas, bien sean dulces o saladas. La fermentación tiene como objetivo dejar hacer crecer...

Al momento de servir una comida en un restaurant o un bar, es importante lograr mantener la temperatura de la comida estable, especialmente cuando se trata de un buffet. Uno...

Al momento de comprar maquinaria Bar Hostelería hay diferentes factores a tener en cuenta. La idea es realizar una compra que dure por muchos años y que permita el funcionamiento...

En algunas ocasiones es necesario enviar un coche desde el sitio en el que estamos hacia otro lugar de la ciudad o del país por alguna razón. ¿Necesitas este servicio?...